美溪美食打卡全攻略
1. 清蒸鳌花鱼:美溪冷水鱼之王,肉质细嫩无腥味,推荐「溪畔渔家」现捞现蒸,配姜丝豉油,人均80元。
2. 榛蘑炖小笨鸡:林区招牌菜,榛蘑香气渗透鸡肉,首选「林家小院」土灶慢炖,汤汁拌饭一绝。
3. 蓝莓酱烤鹿排:野生鹿排刷本地蓝莓酱烤制,酸甜解腻,「白桦林餐厅」限量供应需提前预约。
4. 刺嫩芽炒蛋:春季限定山野菜,清香脆嫩,路边农家乐均可尝到,价格约30元/份。
5. 松子土豆饼:油炸土豆饼撒新鲜松子,酥香满口,「山货市场」小摊现炸最地道。
6. 黑木耳刺身:伊春黑木耳直接冰镇蘸芥末酱油,口感爽脆,健康吃法见「绿野山庄」。
7. 酸菜汆白肉:东北经典升级版,用林区散养黑猪肉,酸菜发酵更醇厚,「老刘家炭火锅」配血肠更佳。
8. 猴头菇炖汤:野生猴头菇与老鸡同炖,汤色乳白,「林居客栈」需小火慢煨3小时,每日仅10份。
9. 烤狗子肉串(合法养殖):林区特色野味,肉质紧实,建议搭配大蒜解腻,夜市「老胡烧烤」独家秘制。
10. 冻梨冰淇淋:将传统冻梨捣泥混入鲜奶冰淇淋,「溪谷甜品铺」创新出品,酸甜冰爽。
Tips:美溪美食多隐藏于林场农家,建议自驾前往并现金支付;夏季山野菜最新鲜,秋季蘑菇最肥美,冬季可体验炕头炖锅。